公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)燃油、燃?xì)狻㈦娂訜崛笙盗械恼羝仩t、常壓熱水爐、真空鍋爐/真空熱水鍋爐、熱載體導(dǎo)熱油鍋爐、不銹鋼飲水鍋爐、開水爐，蒸汽發(fā)生器，煙氣器等產(chǎn)品。
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產(chǎn)品介紹
餐廳用的蒸汽發(fā)生器主要作用是產(chǎn)生穩(wěn)定蒸汽，服務(wù)于后廚烹飪、餐具消毒和清潔等環(huán)節(jié)。下面將針對(duì)于餐廳用蒸汽發(fā)生器的主要應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)行一一列舉：
1.烹飪加工，蒸制主食（米飯、饅頭）、菜肴（魚、蛋）、加熱保溫、面團(tuán)醒發(fā)。
優(yōu)點(diǎn)：高溫蒸汽快速加熱，保留食材原味與營(yíng)養(yǎng)，使食物松軟。適合集中備餐，出品穩(wěn)定。
2.餐具消毒，對(duì)餐具（碗碟）、廚具進(jìn)行高溫蒸汽消殺。
優(yōu)點(diǎn)：無需化學(xué)消毒劑，無殘留。高溫能殺滅大部分常見細(xì)菌。
3.清潔去油，配合蒸汽噴槍，清潔灶臺(tái)、油煙機(jī)、地面重油污。
優(yōu)點(diǎn)：高溫高壓可融化凝固油垢。降低清潔劑用量，更安全。
4.室內(nèi)加濕、為部分需要蒸汽的設(shè)備（如海鮮蒸柜）提供汽源。
餐廳用蒸汽發(fā)生器結(jié)構(gòu)緊湊，適合空間有限的廚房，且以電或燃?xì)鉃槟茉?，工作壓力較低，排放清潔。除此之外，與傳統(tǒng)鍋爐或大鍋燒水相比，蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽更快、能耗更低。
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